怎样吃肉最能补益身体

热门文章排行榜 >>2010-12-17 13:34来源:99健康网
导语

如何吃肉最滋补身体,各种肉的营养有什么特点?请看下文的介绍你就明白了.

如何吃肉 吃多少肉 吃什么肉 滋补身体

  现在,越来越多的人开始以健康的名义少吃肉甚至拒绝肉。还有这样一种调侃,说的是农村人不理解城市人:“我们跟着城里人吃肉了,城里人却都开始吃素了。”

  吃肉太多伤“心”“脑”

  据2002年全国营养调查数据显示,我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为248克和126克,而中国营养学会给出的标准仅为每天50~75克。

  现在越来越多的实验证明,吃肉过多对人体非常有害:心脏病患者大多数是由于吃肉太多,吃蔬菜和运动太少。除此之外,吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。近日英国专家表示,连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病,也与吃肉多脱不了干系。还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛,乙酰胆碱活动异常,造成情绪暴躁、欲望强烈,而且影响智力。

  肉类营养之最

  中国中医科学院养生学教授杨力说:“过量吃肉是不好,可是从营养学上来讲,放弃肉食并非养生之道,膳食平衡才是我们提倡的。”

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滋补身体

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