喜欢吃草莓的朋友肯定都听过久久草莓和牛奶草莓这两个热门品种，两款草莓都是市面上的人气款，却有很多人分不清它们的品种归属、口感特点和香气差异，今天就用简单易懂的内容帮你捋清所有细节。
1、久久草莓和牛奶草莓是同一个品种吗？
1.1 品种溯源不同:久久草莓其实就是大家常说的丹东99草莓，是从日本引进后在丹东本地培育优化的专属品种，而牛奶草莓大多是指沈阳农业大学培育的“香野”品种，部分商家也会把带奶香味的普通草莓笼统叫做牛奶草莓，二者的品种源头完全不一样。
1.2 种植区域差异:久久草莓的核心产区集中在辽宁丹东东港一带，依托当地的鸭绿江水源和肥沃黑土种植，而牛奶草莓的种植范围更广，山东、河北、江苏等多个草莓产区都有大面积种植，没有特别集中的专属核心产区。
2、外观上久久草莓和牛奶草莓有啥不一样？
2.1 个头与果型区别:久久草莓的个头普遍偏大，常见的单果重量能到30-50克，果型多是规整的鸡心形，表皮的籽是黄绿色，凹陷程度比较浅。牛奶草莓的个头相对小巧一些，单果大多在20-30克，果型偏圆润，表皮籽是深褐色，凹陷更深一些。
2.2 表皮颜色不同:成熟的久久草莓表皮是鲜亮的深红色，整体着色均匀，几乎不会出现半红半白的情况，而牛奶草莓的表皮是淡粉色，果蒂位置常常带一点点奶白色的晕圈，看着辨识度很高。
3、久久草莓和牛奶草莓的香气来源分别是什么？
3.1 久久草莓的浓香味来自哪里？:久久草莓的香气主要是种植过程中较大的昼夜温差催生的酯类挥发物，丹东白天棚内温度高，夜晚温度骤降，果子会积累大量带果香的芳香物质，咬开后草莓的鲜香味直接在嘴里散开，几乎没有杂味。
3.2 牛奶草莓的奶香味是加了牛奶吗？:很多人以为牛奶草莓的香气是浇牛奶种出来的，其实完全不是，它的奶香味是品种自带的天然芳香烃物质，是品种基因决定的，和浇水施肥没有关系，不用额外浇牛奶就能长出带淡奶香味的果子。
4、二者吃起来口感有什么明显差别？
4.1 果肉质地差异:久久草莓的果肉是偏紧实的脆嫩口感，咬开不会软塌塌，果肉中间没有空心，咬下去还会爆汁，而牛奶草莓的果肉偏软嫩，果肉中间偶尔会有细小的空心，入口几乎不用费力咀嚼就会化在嘴里。
4.2 甜度口感区别:久久草莓的甜度大概在12-16度之间，是酸甜适中的口感，酸味很淡不会发涩，奶香味只是淡淡的点缀，而牛奶草莓的甜度大概在14-18度，几乎吃不出酸味，奶香味更突出，吃起来像带草莓味的奶糖。
5、选购的时候怎么快速区分两款草莓？
5.1 看价格辨品种:久久草莓因为产区集中、种植成本高，市面上的零售价大概在30-80元一斤，根据季节波动比较大，而牛奶草莓的零售价大概在15-40元一斤，整体价格会比久久草莓低不少。
5.2 闻香气辨品种:不用拆开包装盒，拿着盒子在鼻子底下晃一晃，能闻到浓烈草莓鲜香味的大概率是久久草莓，能闻到明显淡奶香味的就是牛奶草莓，哪怕是半熟的果子，两种香气的辨识度也很高。
6、相关科普FAQ答疑
6.1 两款草莓的营养价值谁更高？:两款草莓的维生素C、花青素含量差别很小，没有谁的营养价值碾压另一方的说法，大家根据自己的口味喜好选就可以，不用盲目追求高价款。
6.2 网传牛奶草莓是激素催出来的是真的吗？:这个说法完全是谣言，奶香味是品种自带的天然属性，正规种植的牛奶草莓不会用多余的激素催味，只要是从正规渠道购买的，都可以放心食用。
6.3 两款草莓哪个更适合送朋友？:如果是追求面子和浓郁果香选个头大颜值高的久久草莓就很合适，如果是喜欢清淡奶香味、朋友怕酸的话，选牛奶草莓的接受度会更高。
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