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燕窝的食用方法 食用燕窝的八大好处

2014-04-29 10:28来源:99健康网

导语
燕窝一直被视为是营养价值极高的营养品,而一般人们最喜爱的还是烹制名菜“清汤燕菜”。那么在我们的日常生活中燕窝的吃饭具体都有哪些呢?想要了解燕窝怎么吃更多的方法就去下文学习吧!

燕窝的食用方法 燕窝的功效与作用 吃燕窝的好处

  燕窝的食用方法

  燕窝性质平和,要调理得当,坚持吃一段时间,它的营养成分慢慢渗透,补充到身体所需,效果才会显现出来。燕窝是滋补品,不是仙丹妙药,不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。

  1、秋梨燕窝

  秋白梨2个,切掉柄端(备作盖用),挖出核心,将燕窝5g,冰糖10g同放于梨中,用柄盖好,以竹签插定,略加水蒸熟食。每日早晨食下。

  源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺,白梨、冰糖润燥化痰,故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热,咳嗽痰喘等。

  2、人参燕窝汤

  白燕窝6g,人参3g。放瓷杯中(加水适量)隔水炖熟,徐徐服食。

  源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃,以人参鼓舞脾胃元气,增进饮食。用于泻痢后,干呕欲吐,饮食不进。

  3、牛乳燕窝汤

  燕窝6g,隔水炖熟,加牛奶500g煮沸,一同服用。

  源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃,润燥去枯,牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱,胃阴不足,反胃呕吐或噎膈,胃肠津液枯槁,饮食难下,大便燥结如羊屎。

  4、木瓜炖燕窝

  原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。

  燕窝的功效与作用 食用燕窝的八大好处

  1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

  2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

  3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

  4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

  5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

  6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

  7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

  8燕窝含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

  燕窝怎么吃最好

  1、木瓜炖燕窝

  原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。

  2、干捞燕窝

  首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

  3、红烧官燕

  同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。

  4、果汁捞燕窝

  预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

  燕窝什么时候吃好

  燕窝是滋补养生珍品,吃燕窝的效果和人体对燕窝营养成分吸收度有很大的关系。不同时段或者条件下,吃燕窝吸收的效果是有很大不同的,那么燕窝什么时候吃吸收最好呢?

  燕窝最佳食用时间:睡觉前或者清晨起床时食用燕窝效果最好,还有空腹吃燕窝吸收效果也是最佳的。所以龙兮上品建议在这三种情况下食用燕窝,才能让燕窝发挥最大的功效。

  建议停止食用燕窝时间:在患有风热感冒期间;还有女性处于月经时期,因为吸收相对低;未经手术后者放射治疗的肿瘤晚期患者;还有就是为吃过食用蛋白的婴儿

(责任编辑:王少华)

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燕窝
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