牡蛎营养高 男人吃牡蛎有哪些好处

　　牡蛎的营养价值很高，经常吃它给我们带来不少益处，特别是对男人，有不少的好处。那男人吃牡蛎有哪些好处？我来说下！

　　男人吃牡蛎有哪些好处

　　1、男人吃牡蛎有哪些好处之强肝解毒

　　在肝糖元中有一个牡蛎糖原元和储存能量的深层关系，细胞分裂和再生，红细胞活性可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。

　　2、男人吃牡蛎有哪些好处之提高生殖功能

　　牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以有效改善生殖功能。生殖功能障碍、阳痿、前列腺肿大、生殖器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。

　　3、男人吃牡蛎有哪些好处之净化淤血

　　牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。

　　4、男人吃牡蛎有哪些好处之缓解工作压力

　　生蚝含有糖本。生蚝壳的紧紧闭合必要极大的气力，那气力来自于生蚝外的糖本。人类吃生蚝后，糖本会蕴藏于肝外为身体提供能量，糖解肝病患者的疲劳状况，对男人来说，糖本提供更多的能量而从事男性容难累及力不从心的状况。

　　5、男人吃牡蛎有哪些好处之预防骨质疏松

　　生蚝肉中大量的钙质等营养物质，而当这些营养物质进入人体后遇上胃酸后成易于吸收的可溶性钙质，对预防治疗骨疏松有很好的治疗效果的。

　　6、男人吃牡蛎有哪些好处之控制血压并提高免疫力

　　生蚝中含有大量的牛磺酸物质。而牛磺酸进入人体后具促进机体免疫，心净，控制血压升高，调理血脂和保肝利胆做用。那些功用都是当代男性所必要的的营养物质。

　　男人吃牡蛎的注意事项

　　1、不要用太重口味的调味剂，以免掩盖了其原味。

　　2、生蚝不宜一起食用的食物：糖和菠菜。生蚝不宜和菠菜同吃。虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。

　　3、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。

　　4、如果看起来或闻起来不对劲儿，就不要去吃。

　　5、不要把生蚝的汁液倒掉，因为精华全在里面呢。

　　6、在吃街边生蚝的时候，千万不要贪吃，越吃越多，首先吃多了生蚝是不好，其次街边的生蚝可能会不卫生，最后街边的生蚝所用的油吃多也会危害你的身体健康。

　　7、不要整个吞掉，要去咀嚼以尝其鲜美。

　　8、蚝和牛奶都含丰富钙质，配搭食用，可强化骨骼及牙齿，有助于成长发育期的青少年。

　　9、蚝和盐中钠的比例都高，所以在煮蚝时不宜添加盐，否则摄取过量钠，会增加心血管负荷。

　　男人吃牡蛎的营养做法

　　1、牡蛎糙米粥

　　材料：牡蛎30克、腐竹30克、糙米80克、葱花适量、盐3克、姜适量、胡椒粉适量、香油适量做法：糙米洗净泡发。牡蛎取肉洗净，用料酒腌渍去腥。腐竹洗净切丝。

　　锅中添水煮沸，放入糙米、牡蛎煮至七成熟。

　　放腐竹、姜丝直至米粒开花，加盐、胡椒粉、香油调匀，撒葱花即可。

　　2、鸡蛋炒牡蛎

　　材料：牡蛎200克，鸡蛋5个，蒜头2瓣，葱1棵，盐、油、生抽各适量。

　　做法：用工具把牡蛎撬开，取肉洗净，沥干水分待用。葱洗净后切成葱花。蒜头去衣洗净，剁成蒜末。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽，搅拌均匀，打成蛋液。

　　锅置火上，加入适量的油烧热锅后，将蛋液倒入，迅速翻炒数下，盛起待用。

　　锅内重新放油，烧热后放蒜末爆香，放入牡蛎翻炒，翻炒至九成熟时，加适量的盐调味。

　　倒入炒好的鸡蛋，与牡蛎翻炒均匀，放入葱花，滴上适量的生抽即可出锅。

（责任编辑：王少华）