冬天一到,天气比较冷,所以很多人喜欢吃火锅,那么火锅怎么吃最有营养?以下就是吃火锅的小窍门。
3.放点带皮的生姜
火锅料一般少不了要放生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用,正好中和了生姜的热性。因此放生姜的时候最好不要去皮。
4.调味料要清淡
调味料如沙茶酱、辣椒酱,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减小“热气”。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。