冬天一到,天气比较冷,所以很多人喜欢吃火锅,那么火锅怎么吃最有营养?以下就是吃火锅的小窍门。
菌类火锅:对菌类过敏者,痛风、慢性胃炎患者忌食
火锅因为胆固醇含量高、热量易超标,甚至还有致癌的风险,近年来背负了越来越多的骂名。其实,没有不好的食物,只有不好的吃法。
误区一、羊肉肥牛脂肪含量太高,鱼丸肉丸没那么多油。火锅原料的选取直接影响到火锅的热量及油脂含量,肉类加工制品鱼饺、虾饺及各类丸子均含有大量的油脂和盐分,有些质量不好的丸类,甚至还添加很多的淀粉,不仅热量高,还缺少了肉类的营养。因此建议大家在选择火锅料理时,应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主,可多选择鸡肉片、里脊肉片、海鲜、百叶等低脂肪食物,还可以适量加些豆腐或豆皮来代替肉类,补充植物蛋白。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。