冬天一到,天气比较冷,所以很多人喜欢吃火锅,那么火锅怎么吃最有营养?以下就是吃火锅的小窍门。
误区四、吃完火锅还要吃烧饼、点心等主食。吃火锅时,人们往往会在把所有菜涮完后再来个烧饼,这样热量就大大超标了。正确的做法应是在吃到六七分饱时便要吃少量淀粉类食物,既可以控制热量的摄入,又可以促进消化。如果已经吃了很多的土豆、粉条等富含淀粉的食物,主食就可以减量或不吃。
误区五、一点点涮,慢慢吃。虽说慢餐有益健康,但火锅是个例外。火锅汤底烧煮90分钟后,亚硝酸盐含量会明显增加,所以吃火锅时间不宜过长,应控制在1个半小时以内。
(责任编辑:豆豆)
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