冬季养生最平价的6大食物(3)

热门文章排行榜 >>2013-02-18 09:09来源：99健康网

导语

冬季是一个养生的季节，很多食物在冬季吃不仅养生，而且平价，以下就是冬季最养生的而且最平价的6大食物。

　　香菇

　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　1.香菇的品质要求：以菇香浓，菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，光彩黄褐或黑褐，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉，不碎的为优良品质;

　　2.长得特别大的鲜香菇不要吃，由于它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。

　　香菇（鲜）合适人群：一般人群均可食用。

　　1.贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;

　　2.脾胃冷湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

　　香菇（鲜）食疗作用：香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

　　黑豆

　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的赘肉主要是单不饱和赘肉酸和多不饱和赘肉酸，其中人体需要的必须赘肉酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医以为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

　　黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。

　　黑豆合适人群：一般人群均可食用

　　1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;

　　2.小儿不宜多食。

　　黑豆食疗作用：黑豆性平、味甘;回脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

（责任编辑：豆豆）

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