秋季养生：男人秋天喝什么汤好(4)
导语
秋季是一个养生的好时机，秋季养生常识有很多，煲汤是养生的其中一部分，那么男人秋季喝什么汤养生呢？
乳鸽汤
用料： 清补凉汤料一包，乳鸽两只，瘦肉一百二十克，盐、生抽、清水各适量
做法： （1） 将清补凉各料用清水漂洗，沥干
（2） 乳鸽劏净，氽水洗净;瘦肉原块洗净
（3） 直身瓦煲烧滚清水，下乳鸽、清补凉和瘦肉，再滚起用文火煲三小时，用盐、生抽调味
附注： 清补凉大多有现成，由下列材料组成：生熟薏米、淮山各三钱，莲子、百合、玉竹、芡实各二钱;有去湿、开胃、除痰、健肺的功效
党参田鸡汤
用料： 田鸡六百克，瘦肉一百六十克，党参四十克，盐半茶匙，清水十二碗
做法： （1） 田鸡劏好洗净;党参、瘦肉洗净
（2） 直身瓦煲烧滚清水，下田鸡、瘦肉和党参，旺火烧滚后，改中火煲约二小时，用盐调味
附注： 本汤最宜秋天饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜;但外感发热者不宜
野葛菜生鱼汤
用料： 野葛菜六百克，生鱼一大条，猪骨四至五块，罗汉果半个，盐少许，清水适量
做法： （1） 野葛菜连根洗净;生鱼劏好，去鳞、内脏，洗净;猪骨洗净
（2） 烧滚多量清水，下全部用料，旺火烧滚，撇去浮沫，用文火煲三小时，用盐调味
附注： （1） 野葛菜有清燥、下火、除烦的功效
（2） 有人不除生鱼胆而食之，认为较有营养，但生鱼吃下的污物均积存在胃中，故去鱼胆再煲汤食之更安全。
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